Carpaccio di Manzo, Pomodorini, Rucola e Scaglie di Grana

Beef carpaccio, cherry tomatoes, peppery rocket and shaved grana

Carpaccio de ternera, tomatitos cherry, rúcula y lascas de grana

Mortadella IGP, Stracciatella Pugliese, Pesto e Granella di Pistacchio, Zest di Limone

IGP mortadella, creamy Pugliese stracciatella, pistachio pesto, crushed pistachios and lemon zest

Mortadella IGP, stracciatella pugliese cremosa, pesto de pistacho, granella de pistacho y ralladura de limón

Tonno, Pomodoro Secco, Cipolla Rossa e Erba Cipollina

Tuna, sun-dried tomato, red onion and chives

Atún, tomate seco, cebolla morada y cebollino

Prosciutto Crudo di Parma, Mozzarella di Bufala, Olive Mandorlate, Tarallo Sbriciolato e Pesto di Basilico

Parma ham, buffalo mozzarella, almond-stuffed olives, crumbled tarallo and basil pesto

Jamón de Parma, mozzarella de búfala, aceitunas con almendra, tarallo desmenuzado y pesto de albahaca

Salmone Affumicato, Gorgonzola, Crema di Avocado e Mela Verde

Smoked salmon, gorgonzola, avocado cream and green apple

Salmón ahumado, gorgonzola, crema de aguacate y manzana verde

Mortadella al Tartufo, Pecorino al Tartufo e Crema di Porcini

Truffle mortadella, truffle pecorino and porcini cream

Mortadella al tartufo, pecorino trufado y crema de porcini

Mozzarella di Bufala, Pomodoro Fresco, Pesto di Basilico e Origano

Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil pesto and oregano

Mozzarella de búfala, tomate fresco, pesto de albahaca y orégano

Pomodoro, Insalata, Pesto di Pistacchio e Chips di Verdure

Tomato, fresh salad, pistachio pesto and vegetable chips

Tomate, ensalada fresca, pesto de pistacho y chips de verduras

Spianata Calabrese, Crema di Pecorino, Miele e Granella di Nocciola

Spianata calabrese, pecorino cream, honey and crushed hazelnuts

Spianata calabrese, crema de pecorino, miel y granella de avellana

Guanciale Croccante e Crema di Carbonara con Pecorino e Pepe Nero

Crispy guanciale and carbonara cream with pecorino and cracked black pepper

Guanciale crujiente y crema de carbonara con pecorino y pimienta negra

Porchetta di Ariccia, Provola Filante, Cipolla Caramellata e Granella di Mandorle

Porchetta di Ariccia, stretchy provola, caramelised onion and almond crumble

Porchetta di Ariccia, provola filante, cebolla caramelizada y granella de almendra

Salame Napoletano, Provola e Pesto di Friarielli

Neapolitan salami, provola and friarielli pesto

Salame napolitano, provola y pesto de friarielli

Mortadella IGP, Stracciatella, Pesto e Granella di Pistacchio

IGP mortadella, stracciatella, pistachio pesto and crushed pistachios

Mortadella IGP, stracciatella, pesto y granella de pistacho

Prosciutto Cotto Arrostito, Provola e Purè di Patate Vellutato

Roasted cooked ham, provola and silky potato purée

Prosciutto cotto asado, provola y puré de patatas sedoso

Pancetta al Pepe Nero, Provola, Crema di Funghi Porcini e Tarallo Sbriciolato

Black pepper pancetta, provola, porcini cream and crumbled tarallo

Pancetta a la pimienta negra, provola, crema de porcini y tarallo desmenuzado

Provola, Melanzana Grigliata e Cipolla Croccante

Provola, grilled aubergine and crispy onion

Provola, berenjena a la brasa y cebolla crujiente

Selezione di Salumi accompagnati da Pane e Taralli - (2 persone)

A selection of cured meats served with bread and taralli — for two

Selección de embutidos acompañados de pan y taralli — para dos

Selezione di Formaggi Italiani accompagnati da Miele, Marmellate, Frutta Secca, Pane e Taralli - (2 persone)

A selection of Italian cheeses served with honey, jams, dried fruit, bread and taralli — for two

Selección de quesos italianos acompañados de miel, mermeladas, frutos secos, pan y taralli — para dos

Salumi, Formaggi e Mozzarella di Bufala accompagnati da Pane e Taralli - (1 persona)

Cured meats, cheeses and buffalo mozzarella served with bread and taralli — for one

Embutidos, quesos y mozzarella de búfala acompañados de pan y taralli — para uno

Salumi, Formaggi e Burrata accompagnati da Frutta Secca, Pane e Taralli - (2 persone)

Cured meats, cheeses and burrata served with dried fruit, bread and taralli — for two

Embutidos, quesos y burrata acompañados de frutos secos, pan y taralli — para dos

La Selezione Completa di Salumi e Formaggi con tutti i nostri accompagnamenti - (4 persone)

The complete selection of cured meats and cheeses with all our accompaniments — for four

La selección completa de embutidos y quesos con todos nuestros acompañamientos — para cuatro

Tre Bruschette: Pomodorini Freschi e Origano, Prosciutto Crudo di Parma e Stracciatella, Melanzana Grigliata e Provola

Three bruschette: fresh cherry tomatoes with oregano — Parma ham with stracciatella — grilled aubergine with provola

Tres bruschette: tomatitos frescos con orégano — jamón de Parma con stracciatella — berenjena a la brasa con provola

Burrata Pugliese, Pomodoro Fresco, Pesto di Basilico e Origano

Pugliese burrata, fresh tomato, basil pesto and oregano

Burrata pugliese, tomate fresco, pesto de albahaca y orégano

Mortadella IGP Scottata alla Piastra, Pesto e Granella di Pistacchio, Glassa di Aceto Balsamico

IGP mortadella seared on the griddle, pistachio pesto, crushed pistachios and balsamic glaze

Mortadella IGP a la plancha, pesto de pistacho, granella de pistacho y glaseado de aceto balsámico

Club Sandwich con Petto di Tacchino, Insalata Croccante, Pomodoro e Salsa Caesar

Club sandwich with turkey breast, crisp lettuce, tomato and Caesar dressing

Club sándwich con pechuga de pavo, lechuga crujiente, tomate y salsa Caesar

Melanzana Grigliata Farcita con Provola e Pomodorini

Grilled aubergine filled with provola and cherry tomatoes

Berenjena a la brasa rellena de provola y tomatitos

Mozzarella di Bufala Fresca Servita in Bicchiere

Fresh buffalo mozzarella served in a glass

Mozzarella de búfala fresca servida en vaso

Mozzarella di Bufala Servita in Bicchiere con Pomodorini e Pesto di Basilico

Buffalo mozzarella in a glass with cherry tomatoes and basil pesto

Mozzarella de búfala en vaso con tomatitos y pesto de albahaca

Mozzarella di Bufala Servita in Bicchiere con Prosciutto Crudo di Parma

Buffalo mozzarella in a glass with Parma ham

Mozzarella de búfala en vaso con jamón de Parma

Mozzarella di Bufala Servita in Bicchiere con Mortadella IGP, Pesto e Granella di Pistacchio

Buffalo mozzarella in a glass with IGP mortadella, pistachio pesto and crushed pistachios

Mozzarella de búfala en vaso con mortadella IGP, pesto y granella de pistacho

Salamino Artigianale Sott'Olio con Funghi Trifolati, Formaggio Dolce e Olive

Artisan salamino in olive oil with sautéed mushrooms, mild cheese and olives

Salamino artesanal en aceite de oliva con setas salteadas, queso suave y aceitunas

Petto di Tacchino, Lattuga Croccante, Crostini, Scaglie di Grana e Salsa Caesar

Turkey breast, crispy lettuce, croutons, grana shavings and Caesar dressing

Pechuga de pavo, lechuga crujiente, crostini, lascas de grana y aliño Caesar

Tonno, Pomodorini, Insalata Mista, Olive e Mais

Tuna, cherry tomatoes, mixed salad, olives and sweetcorn

Atún, tomatitos, ensalada mixta, aceitunas y maíz

Pomodorini, Cetriolo, Cipolla Rossa, Feta, Olive e Origano

Cherry tomatoes, cucumber, red onion, feta, olives and oregano

Tomatitos, pepino, cebolla morada, feta, aceitunas y orégano