Carpaccio di Manzo, Pomodorini, Rucola e Scaglie di Grana

Beef carpaccio, cherry tomatoes, peppery rocket and shaved grana

Carpaccio de ternera, tomatitos cherry, rúcula y lascas de grana

Carpaccio de bœuf, tomates cerises, roquette et copeaux de grana

Rinder-Carpaccio, Kirschtomaten, Rucola und Grana-Späne

Mortadella IGP, Stracciatella Pugliese, Pesto e Granella di Pistacchio

IGP mortadella, creamy Puglian stracciatella, pistachio pesto and crushed pistachios

Mortadella IGP, stracciatella pugliese, pesto y granella de pistacho

Mortadelle IGP, stracciatella des Pouilles, pesto et éclats de pistache

Mortadella IGP, Stracciatella aus Apulien, Pistazienpesto und gehackte Pistazien

Tonno, Pomodoro Secco, Cipolla Rossa e Erba Cipollina

Tuna, sun-dried tomato, red onion and chives

Atún, tomate seco, cebolla morada y cebollino

Thon, tomate séchée, oignon rouge et ciboulette

Thunfisch, getrocknete Tomate, rote Zwiebel und Schnittlauch

Prosciutto Crudo di Parma, Fiordilatte, Olive Mandorlate, Tarallo Sbriciolato e Pesto di Basilico

Parma ham, Fiordilatte, almond-stuffed olives, crumbled tarallo and basil pesto

Jamón de Parma, Fiordilatte, aceitunas con almendra, tarallo desmenuzado y pesto de albahaca

Prosciutto di Parma, Fiordilatte, olives aux amandes, tarallo émietté et pesto de basilic

Parmaschinken, Fiordilatte, mandelgefüllte Oliven, zerbröselter Tarallo und Basilikumpesto

Salmone Affumicato, Gorgonzola, Crema di Avocado e Mela Verde

Smoked salmon, gorgonzola, avocado cream and green apple

Salmón ahumado, gorgonzola, crema de aguacate y manzana verde

Saumon fumé, gorgonzola, crème d'avocat et pomme verte

Geräucherter Lachs, Gorgonzola, Avocadocreme und grüner Apfel

Mortadella IGP, Pecorino al Tartufo e Crema di Tartufo

IGP mortadella, truffle pecorino and truffle cream

Mortadella IGP, pecorino trufado y crema de trufa

Mortadelle IGP, pecorino à la truffe et crème de truffe

Mortadella IGP, Trüffel-Pecorino und Trüffelcreme

Fiordilatte, Pomodoro Fresco, Pesto di Basilico e Origano

Fiordilatte, fresh tomato, basil pesto and oregano

Fiordilatte, tomate fresco, pesto de albahaca y orégano

Fiordilatte, tomate fraîche, pesto de basilic et origan

Fiordilatte, frische Tomate, Basilikumpesto und Oregano

Pomodoro, Insalata, Pesto di Pistacchio e Chips di Verdure

Tomato, fresh salad, pistachio pesto and vegetable chips

Tomate, ensalada fresca, pesto de pistacho y chips de verduras

Tomate, salade fraîche, pesto de pistache et chips de légumes

Tomate, frischer Salat, Pistazienpesto und Gemüsechips

Guanciale Croccante e Crema di Carbonara con Pecorino e Pepe Nero

Crispy guanciale and carbonara cream with pecorino and cracked black pepper

Guanciale crujiente y crema de carbonara con pecorino y pimienta negra

Guanciale croustillant et crème de carbonara au pecorino et poivre noir

Knuspriger Guanciale und Carbonara-Creme mit Pecorino und schwarzem Pfeffer

Salame Napoletano, Provola e Pesto di Friarielli

Neapolitan salami, provola and friarielli pesto

Salami napolitano, provola y pesto de friarielli

Salami napolitain, provola et pesto de friarielli

Neapolitanische Salami, Provola und Friarielli-Pesto

Spianata Calabrese, Crema di Pecorino, Melanzane Agrodolci, Miele e Granella di Nocciola

Spianata calabrese, pecorino cream, sweet & sour aubergine, honey and crushed hazelnuts

Spianata calabrese, crema de pecorino, berenjena agridulce, miel y avellana picada

Spianata calabrese, crème de pecorino, aubergine aigre-douce, miel et éclats de noisette

Spianata Calabrese, Pecorino-Creme, süßsaure Aubergine, Honig und gehackte Haselnüsse

Porchetta di Ariccia, Provola Filante, Cipolla Caramellata e Granella di Mandorle

Porchetta di Ariccia, stretchy provola, caramelised onion and crushed almonds

Porchetta di Ariccia, provola filante, cebolla caramelizada y almendra picada

Porchetta di Ariccia, provola fondante, oignon caramélisé et éclats d'amande

Porchetta di Ariccia, fadenziehende Provola, karamellisierte Zwiebel und gehackte Mandeln

Mortadella IGP, Stracciatella, Pesto e Granella di Pistacchio

IGP mortadella, stracciatella, pistachio pesto and crushed pistachios

Mortadella IGP, stracciatella, pesto y pistacho picado

Mortadelle IGP, stracciatella, pesto et éclats de pistache

Mortadella IGP, Stracciatella, Pistazienpesto und gehackte Pistazien

Prosciutto Cotto Arrosto, Provola e Purè di Patate Vellutato

Roasted cooked ham, provola and silky potato purée

Jamón cocido asado, provola y puré de patatas sedoso

Jambon cuit rôti, provola et purée de pommes de terre soyeuse

Gebratener Kochschinken, Provola und seidiges Kartoffelpüree

Pancetta al Pepe Nero, Provola, Crema di Funghi Porcini e Tarallo Sbriciolato

Black pepper pancetta, provola, porcini cream and crumbled tarallo

Pancetta a la pimienta negra, provola, crema de porcini y tarallo desmenuzado

Pancetta au poivre noir, provola, crème de cèpes et tarallo émietté

Pancetta mit schwarzem Pfeffer, Provola, Steinpilzcreme und zerbröselter Tarallo

Provola, Melanzana Grigliata e Cipolla Croccante

Provola, grilled aubergine and crispy onion

Provola, berenjena a la brasa y cebolla crujiente

Provola, aubergine grillée et oignon croustillant

Provola, gegrillte Aubergine und knusprige Zwiebel

Selezione di Salumi accompagnati da Grissini e Taralli - (2 persone)

A selection of cured meats served with grissini and taralli — serves 2

Selección de embutidos acompañados de grissini y taralli — 2 personas

Sélection de charcuteries italiennes accompagnées de grissini et taralli — pour 2 personnes

Auswahl italienischer Wurstspezialitäten mit Grissini und Taralli — für 2 Personen

Selezione di Formaggi Italiani accompagnati da Miele, Marmellate, Frutta Secca, Grissini e Taralli - (2 persone)

A selection of Italian cheeses with honey, jams, dried fruit, grissini and taralli — serves 2

Selección de quesos italianos con miel, mermeladas, frutos secos, grissini y taralli — 2 personas

Sélection de fromages italiens avec miel, confitures, fruits secs, grissini et taralli — pour 2 personnes

Auswahl italienischer Käse mit Honig, Marmeladen, Trockenfrüchten, Grissini und Taralli — für 2 Personen

Salumi e Formaggi accompagnati da Grissini e Contorni - (2 persone)

Cured meats and cheeses with grissini and side dishes — serves 2

Embutidos y quesos acompañados de grissini y guarniciones — 2 personas

Charcuteries et fromages accompagnés de grissini et garnitures — pour 2 personnes

Wurstwaren und Käse mit Grissini und Beilagen — für 2 Personen

La Selezione Completa di Salumi e Formaggi con tutti i nostri accompagnamenti - (4 persone)

The full selection of cured meats and cheeses with all our accompaniments — serves 4

La selección completa de embutidos y quesos con todos nuestros acompañamientos — 4 personas

La sélection complète de charcuteries et fromages avec tous nos accompagnements — pour 4 personnes

Die komplette Auswahl an Wurstwaren und Käse mit allen unseren Beilagen — für 4 Personen

Tre Bruschette: Pomodorini Secchi e Origano, Prosciutto Crudo di Parma e Stracciatella, Melanzana Grigliata e Provola

Three bruschette (toasted bread): sun-dried cherry tomatoes with oregano — Parma ham with stracciatella — grilled aubergine with provola

Tres bruschette (pan tostado): tomatitos secos con orégano — jamón de Parma con stracciatella — berenjena a la brasa con provola

Trois bruschette (pain grillé) : tomates cerises séchées et origan — prosciutto di Parma et stracciatella — aubergine grillée et provola

Drei Bruschette (geröstetes Brot): getrocknete Kirschtomaten mit Oregano — Parmaschinken mit Stracciatella — gegrillte Aubergine mit Provola

Mortadella IGP Scottata alla Piastra, Pesto e Granella di Pistacchio, Glassa di Aceto Balsamico

IGP mortadella seared on the griddle, pistachio pesto, crushed pistachios and balsamic glaze

Mortadella IGP a la plancha, pesto de pistacho, pistacho picado y glaseado de vinagre balsámico

Mortadelle IGP saisie à la plancha, pesto de pistache, éclats de pistache et glaçage de vinaigre balsamique

Mortadella IGP von der Plancha, Pistazienpesto, gehackte Pistazien und Balsamico-Glasur

Club Sandwich con Petto di Tacchino, Insalata Croccante, Pomodoro e Salsa Caesar

Club sandwich with turkey breast, crisp lettuce, tomato and Caesar dressing

Club sándwich con pechuga de pavo, lechuga crujiente, tomate y salsa Caesar

Club sandwich au blanc de dinde, laitue croquante, tomate et sauce Caesar

Club Sandwich mit Putenbrust, knackigem Salat, Tomate und Caesar-Dressing

Melanzana Grigliata Farcita con Provola e Pomodorini Secchi

Grilled aubergine filled with provola and sun-dried cherry tomatoes

Berenjena a la brasa rellena de provola y tomatitos secos

Aubergine grillée farcie à la provola et aux tomates cerises séchées

Gegrillte Aubergine gefüllt mit Provola und getrockneten Kirschtomaten

Salamino Artigianale Sott'Olio con Funghi Trifolati, Formaggio Dolce e Olive

Artisan salamino in olive oil with sautéed mushrooms, mild cheese and olives

Salamino artesanal en aceite de oliva con setas salteadas, queso suave y aceitunas

Salamino artisanal à l'huile d'olive avec champignons trifolati, fromage doux et olives

Handwerklicher Salamino in Olivenöl mit geschmorten Pilzen, mildem Käse und Oliven

Burrata Pugliese, Pomodoro Fresco, Pesto di Basilico e Origano

Italian burrata, fresh tomato, basil pesto and oregano

Burrata italiana, tomate fresco, pesto de albahaca y orégano

Burrata des Pouilles, tomate fraîche, pesto de basilic et origan

Burrata aus Apulien, frische Tomate, Basilikumpesto und Oregano

Petto di Tacchino, Lattuga Croccante, Crostini, Scaglie di Grana e Salsa Caesar

Turkey breast, crispy lettuce, croutons, grana shavings and Caesar dressing

Pechuga de pavo, lechuga crujiente, crostini, lascas de grana y aliño Caesar

Blanc de dinde, laitue croquante, crostini, copeaux de grana et sauce Caesar

Putenbrust, knackiger Salat, Crostini, Grana-Späne und Caesar-Dressing

Tonno, Pomodorini, Insalata Mista, Olive e Mais

Tuna, cherry tomatoes, mixed salad, olives and sweetcorn

Atún, tomatitos, ensalada mixta, aceitunas y maíz

Thon, tomates cerises, salade mêlée, olives et maïs

Thunfisch, Kirschtomaten, gemischter Salat, Oliven und Mais

Pomodorini, Cetriolo, Cipolla Rossa, Feta, Olive e Origano

Cherry tomatoes, cucumber, red onion, feta, olives and oregano

Tomatitos, pepino, cebolla morada, feta, aceitunas y orégano

Tomates cerises, concombre, oignon rouge, feta, olives et origan

Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Feta, Oliven und Oregano